Comune di Foiano della Chiana

Venerdì 11 marzo, ore 10
Centro convegni S. Agostino

La razza Chianina e la  sua zona di origine, la Valdichiana:  sviluppo e tutela attraverso i nuovi scenari e le nuove politiche agricole legate alle filiere agroalimentari d’eccellenza

Evento, organizzato da Terretrusche, in programma venerdì 11 marzo alle ore 10 presso il Centro Convegni S.Agostino,  con ANCI Toscana, Comune di Cortona, Comune di Sinalunga a cui parteciperanno i Sindaci dei Comuni della Valdichiana Senese ed Aretina, gli allevatori, ANCI Toscana con Sergio Chienni e Patrizio Mungai, l’On. Francesco Prina della Commissione Agricoltura della Camera, il presidente della Provincia di Arezzo Roberto Vasai, la Regione Toscana rappresentata da Lucia De Robertis Vice Presidente del Consiglio Regionale e Stefano Scaramelli presidente della Commissione Sanità e Roberto Scalacci del Dipartimento Agricoltura, l’Università di Firenze facoltà di Scienze Agrarie, l’Associazione Amici della Chianina, i rappresentanti degli allevatori, dei macellai, dei ristoratori e critici gastronomici, tutti concordi nel riconoscere il pregio delle carni del “gigante bianco” e la sua importanza per l’economia locale dai tempi degli etruschi ad oggi. 

L'iniziativa organizzata in occasione della 63esima Mostra mercato del Vitellone di Razza Chianina vede anche la partecipazione del Comune di Foiano della Chiana, nell'ambito delle attività di valorizzazione della zona di origine della Chianina in collaborazione con l'Associazione Amici della chianina. Presso Palazzo Ferretti sarà esposta la mostra: Carte di razza: l'archivio di Martino Agnoletti stiimatore fiduciale in Valdichiana.